基本信息
中文名：脆江蓠
学名：Gracilaria bursa-pastoris
别名：海菜、江离、线菜、发菜
分类学地位：红藻门(Rhodophyta)杉藻目(Gigartinales)江蓠科Gracilariaceae)江蓠属(Gracilaria)
原产国家：中国
模式标本产地：中国福建省东山布袋岙
气候带：亚热带
地理分布：中国浙江省和福建省。该种为中国特有种。
栖息环境：海水
形态特征：龙新鲜的藻体为透明的紫红色，直立丛生，呈圆柱状或线形。高度一般为20cm左右，大的可以达到40cm以上。藻体脆，肥厚多汁，易折断。固着器呈盘状分枝，互生、偏生或二叉式分枝。分枝的基部较宽，不缢缩，顶端尖细，上面有短小的小枝。
性别类型：异体
生活习性：多长在潮间带较低处石沼中或潮下带砂石或贝壳上。
代谢类型：自养型
栖息水层：底层
底质类型：石沼
其他底质类型：砂石或贝壳上
生活方式：固着
生活区域：潮间带或潮下带
资源类型：野生，人工培育
主要用途：有效利用氮、磷等营 养 盐，增加水中的溶解氧，缓 解 残 饵 和 粪 便 引起的污染，增加养殖动物的产量，同时又是海参等海珍品的极佳饵料，可以作为海洋蔬菜直接食用或加工
资源状况：脆江蓠属于亚热带种，在我国分布于浙江南部、台湾福建、广东和海南。
数量性状
体长：藻体直立，单生或丛生，圆柱形，15~20cm高，可达40cm，藻体外形2~3mm宽，2~4次分枝
固着器：一基部具小盘状固着器固着器呈盘状分枝
色泽：藻体为透明的紫红色
内部构造
表皮：含有色素的表皮层细胞，10~17um; 7~10um大小
皮层：1~2层小的近圆形内皮层细胞，径23~33um
髓部：中央由大的不规则圆至椭圆形薄壁细胞组成髓部，径232~598um
栖息环境
生长阶段：成体
最适水温：２0～３０ ℃
最适光照强度：＜3000lx
最适盐度：20－35per;
最适水层： 50 cm
繁殖特性
四分孢子囊散生在藻体皮层细胞中，表面观卵圆形脆江蓠的细部结构图 或亚球形，31~43um大小，切面观卵圆形或长圆形，26~63um 17~33um大小，外围以稍变态的皮层细胞，十字形分裂。囊果明显的突出体表面，圆锥形或半球形，664~913um; 650~880um，略具喙，基部不缩，切面观，中央有一融合胞，产孢丝由一些大的薄壁细胞组成，在产孢丝与囊果被间具有许多明显的吸收丝，果孢子囊圆形或卵圆形，20~36um; 10~20um，果被厚100~191um，由7~12层细胞组成，最外层含有色素体，细胞卵圆形一长圆形，其余部分，7~10层圆形或横椭圆形细胞，排列成不规则纵裂，具有不明显的次生纹孔连结，最内的3~5层细胞小，不规则球形;精子囊浅坑状，属"T"型，散生在藻体的表皮层，30~53um深，30~43um宽，被变态的延长的皮层细胞分隔。
营养成分
碳水化合物：54%
粗蛋白：14.13%
粗脂肪：10.2 %
粗纤维：10.9 %
矿物质：28.77%
其他：和脆江蓠蛋白质营养质量较好，其中皱紫菜蛋白质含量特高，是膳食优质蛋白的良好来源。脆江蓠油脂中含有11种脂肪酸，不饱和脂肪酸(UFA)含量占43.97%，其中MUFA占22.90%，PUFA占20.97%。
病虫害及其防治：
脆江蓠栽培过程中的敌害生物主要有杂食性鱼类（如蓝子鱼、金钱鱼等）、藻钩虾、团水虱和石灰虫等。对于敌害生物的防除主要以预防为主，要特别注意脆江蓠放养的密度不能过大，保持海区水流通畅，以避免敌害生物的侵害。
参考文献
[1] 杨立恩，金杰，朱建一，等. 紫菜（Porphyra）叶状体rbcL基因分类学分析[J]. 常熟理工学院学报（自然科学版）, 2009,23：66－71.
[2] 姚春燕，姜红霞，朱建一，等.温度胁迫对紫菜丝状体叶绿素荧光特性的影响[J].江苏农业科学,2011，39：277－282.
[3] 金玉林,吴文婷,陈伟洲.不同温度和盐度条件对脆江蓠生长及其生化组分的影响[J].南方水产科学, 2012,8：51－57.
[4] 赵保力，张英锋，李长江，等. 紫菜多糖的提取及化学成分[J].化学教学.2010,32：52－65.
李婷婷, 陈斌, 陈省平, 等.江蓠属和龙须菜属 5 种海藻 ITS 序列分子系统学分析[J]. 中山大学学报, 2012, 51(4): 97-105.
[5] Guillemin M L, Akkisa, Givernaud T, et al．Molecular characterisation and development of rapid molecular methods to identify species of Gracilariaceae from the Atlantic coast of Morocco[J]. Aquatic Botany, 2008, 89: 324-330.
[6] Byrne K, Zuccarello G C, West J, et al. Gracilaria species（Gracilariaceae, Rhodophyta) from southeastern Australia, including a new species, Gracilaria perplexasp. Nov. : Morphology, molecular relationships and agar content[J]. Phycological Research, 2002, 50: 295-311.
[7] 杨小强.新一代活性饲料;大型海藻饲料[Ｊ] 饲料研究，２０００（１）：２２－２５．
[8] 周歧存，肖风波．海藻在南美白对虾饲料中的应用研究［Ｊ］．海洋科学，２００３，２７（３）：６７－７０．
[9] 胡毅，潘鲁青．三疣梭子蟹消化酶的初步研究［Ｊ］．中国海洋大学学报：自然科学版，２００６，３６（４）：６２１－６２６．
基本信息
中文名：脆江蓠
学名：Gracilaria bursa-pastoris
别名：海菜、江离、线菜、发菜
分类学地位：红藻门(Rhodophyta)杉藻目(Gigartinales)江蓠科Gracilariaceae)江蓠属(Gracilaria)
原产国家：中国
模式标本产地：中国福建省东山布袋岙
气候带：亚热带
地理分布：中国浙江省和福建省。该种为中国特有种。
栖息环境：海水
形态特征：龙新鲜的藻体为透明的紫红色，直立丛生，呈圆柱状或线形。高度一般为20cm左右，大的可以达到40cm以上。藻体脆，肥厚多汁，易折断。固着器呈盘状分枝，互生、偏生或二叉式分枝。分枝的基部较宽，不缢缩，顶端尖细，上面有短小的小枝。
性别类型：异体
生活习性：多长在潮间带较低处石沼中或潮下带砂石或贝壳上。
代谢类型：自养型
栖息水层：底层
底质类型：石沼
其他底质类型：砂石或贝壳上
生活方式：固着
生活区域：潮间带或潮下带
资源类型：野生，人工培育
主要用途：有效利用氮、磷等营 养 盐，增加水中的溶解氧，缓 解 残 饵 和 粪 便 引起的污染，增加养殖动物的产量，同时又是海参等海珍品的极佳饵料，可以作为海洋蔬菜直接食用或加工
资源状况：脆江蓠属于亚热带种，在我国分布于浙江南部、台湾福建、广东和海南。
数量性状
体长：藻体直立，单生或丛生，圆柱形，15~20cm高，可达40cm，藻体外形2~3mm宽，2~4次分枝
固着器：一基部具小盘状固着器固着器呈盘状分枝
色泽：藻体为透明的紫红色
内部构造
表皮：含有色素的表皮层细胞，10~17um; 7~10um大小
皮层：1~2层小的近圆形内皮层细胞，径23~33um
髓部：中央由大的不规则圆至椭圆形薄壁细胞组成髓部，径232~598um
栖息环境
生长阶段：成体
最适水温：２0～３０ ℃
最适光照强度：＜3000lx
最适盐度：20－35per;
最适水层： 50 cm
繁殖特性
四分孢子囊散生在藻体皮层细胞中，表面观卵圆形脆江蓠的细部结构图 或亚球形，31~43um大小，切面观卵圆形或长圆形，26~63um 17~33um大小，外围以稍变态的皮层细胞，十字形分裂。囊果明显的突出体表面，圆锥形或半球形，664~913um; 650~880um，略具喙，基部不缩，切面观，中央有一融合胞，产孢丝由一些大的薄壁细胞组成，在产孢丝与囊果被间具有许多明显的吸收丝，果孢子囊圆形或卵圆形，20~36um; 10~20um，果被厚100~191um，由7~12层细胞组成，最外层含有色素体，细胞卵圆形一长圆形，其余部分，7~10层圆形或横椭圆形细胞，排列成不规则纵裂，具有不明显的次生纹孔连结，最内的3~5层细胞小，不规则球形;精子囊浅坑状，属"T"型，散生在藻体的表皮层，30~53um深，30~43um宽，被变态的延长的皮层细胞分隔。
营养成分
碳水化合物：54%
粗蛋白：14.13%
粗脂肪：10.2 %
粗纤维：10.9 %
矿物质：28.77%
其他：和脆江蓠蛋白质营养质量较好，其中皱紫菜蛋白质含量特高，是膳食优质蛋白的良好来源。脆江蓠油脂中含有11种脂肪酸，不饱和脂肪酸(UFA)含量占43.97%，其中MUFA占22.90%，PUFA占20.97%。
病虫害及其防治：
脆江蓠栽培过程中的敌害生物主要有杂食性鱼类（如蓝子鱼、金钱鱼等）、藻钩虾、团水虱和石灰虫等。对于敌害生物的防除主要以预防为主，要特别注意脆江蓠放养的密度不能过大，保持海区水流通畅，以避免敌害生物的侵害。
参考文献
[1] 杨立恩，金杰，朱建一，等. 紫菜（Porphyra）叶状体rbcL基因分类学分析[J]. 常熟理工学院学报（自然科学版）, 2009,23：66－71.
[2] 姚春燕，姜红霞，朱建一，等.温度胁迫对紫菜丝状体叶绿素荧光特性的影响[J].江苏农业科学,2011，39：277－282.
[3] 金玉林,吴文婷,陈伟洲.不同温度和盐度条件对脆江蓠生长及其生化组分的影响[J].南方水产科学, 2012,8：51－57.
[4] 赵保力，张英锋，李长江，等. 紫菜多糖的提取及化学成分[J].化学教学.2010,32：52－65.
李婷婷, 陈斌, 陈省平, 等.江蓠属和龙须菜属 5 种海藻 ITS 序列分子系统学分析[J]. 中山大学学报, 2012, 51(4): 97-105.
[5] Guillemin M L, Akkisa, Givernaud T, et al．Molecular characterisation and development of rapid molecular methods to identify species of Gracilariaceae from the Atlantic coast of Morocco[J]. Aquatic Botany, 2008, 89: 324-330.
[6] Byrne K, Zuccarello G C, West J, et al. Gracilaria species（Gracilariaceae, Rhodophyta) from southeastern Australia, including a new species, Gracilaria perplexasp. Nov. : Morphology, molecular relationships and agar content[J]. Phycological Research, 2002, 50: 295-311.
[7] 杨小强.新一代活性饲料;大型海藻饲料[Ｊ] 饲料研究，２０００（１）：２２－２５．
[8] 周歧存，肖风波．海藻在南美白对虾饲料中的应用研究［Ｊ］．海洋科学，２００３，２７（３）：６７－７０．
[9] 胡毅，潘鲁青．三疣梭子蟹消化酶的初步研究［Ｊ］．中国海洋大学学报：自然科学版，２００６，３６（４）：６２１－６２６．
