基本信息
中文名：粗江蓠
学名：Gracilaria gigas
分类学地位：红藻门(Rhodophyta)杉藻目(Gigartinales)江蓠科Gracilariaceae)江蓠属(Gracilaria)
模式标本产地：日本伊豆半岛下田
气候带：亚热带
地理分布：分布于中国广东省。越南，日本，印度尼西亚，斯里兰卡。
栖息环境：海水
形态特征：藻体单生或丛生，直立，圆柱状，一般高20~40cm，分枝互生或偏生，上部枝有叉分现象；分枝基部缩或不缩，一般体下部的分枝常缢缩，枝径2~4mm，有的可达5mm，末枝很细，0.5~1mm，枝端尖细。茶褐色到芒果棕色；体质脆，肥厚多汁，新鲜时易折断；制成的腊叶标本能较好的附着于纸上。
性别类型：异体
生活习性：生长在平静的海湾内，中低潮带的沙滩石砾上。
代谢类型：自养型
栖息水层：底层
底质类型：石砾
生活方式：固着
生活区域：中潮带至低潮带
资源类型：野生，人工培育
主要用途：可用作鲍饵料或者加工成海洋蔬菜作为风味食品 。
数量性状
体长：藻体单生或丛生，直立，圆柱状，一般高20~40cm，一般体下部的分枝常缢缩，枝径2~4mm，有的可达5mm，0.5~1mm，枝端尖细
固着器：无
色泽：藻体呈茶褐色到芒果棕色
内部构造
表皮：体表胶质层7μm厚
皮层：外围3~4层含色素体的小细胞组成皮层，皮层细胞卵形或圆形，壁较厚，10~14μm × 8~9μm
髓部：髓部细胞大而壁薄，径415~581μm，壁厚7~10μm，有的可达15μm
栖息环境
生长阶段：成体
最适水温：12~22℃
最适光照强度：2000 lx～3000 lx
最适盐度：25‰－32‰
最适水深：3m
适合盐度：30.3%。
繁殖特性
四分孢子囊呈十字形分裂，散生于藻体各处的皮层细胞中海棠红色；表面观圆形或卵形，42~50μm；切面观多卵形或长圆形，成熟的囊66~80μm × 36~40μm，周围的皮层细胞明显的变态。囊果球形，突出体表面，1.2mm × 1.6mm，喙状突起，基部不缢缩；薄壁细胞组成产孢丝，其顶端形成圆形或卵圆形的果孢子囊，囊径40~46μm，中央具星状中心体。产孢丝与囊果被之间有吸收丝联系。囊果被由9~13层细胞组成，厚215~235μm；表层细胞1~2层，长椭圆形；内部细胞排成纵列或在局部地方无序，原生质体萎缩成不规则的多角星形，胞壁不明显，最里面的3~4层细胞圆形，常破碎不密接，胞壁较清晰，囊孔位于顶端。精子囊未见。
营养成分
粗蛋白：13.82 %
总糖：43 .76 %
粗脂肪：0 .83%
粗纤维：4 .8 %
其他：矿物质和维生素含量丰富 ,尤其是 Fe, Zu, Cu, Se, I含量高
参考文献
[ 1] CH EN Hui-li, LI Mao-shen , ZH U Yun-song(陈惠黎, 李茂深, 朱运松). S tructure and Fu nction of Bio-M ol ecu le(生物大分子的结构和功能). Shanghai:S hanghai Medical Universit y Press(上海:上海医科大学出版社), 1999. 331.
[ 2] C HEN Hong-liang , LI Bo-t ao , ZH ANG Jia-xiang , et al(陈洪亮, 李伯涛, 张家祥, 等). Chinese Pharmacologi cal Bull etin(中国药理学通报), 2002 , 18(1):249.
[ 3] Dias PF , S iqueira J M Jr , Vendru scolo L F , et al. Cancer Ch emother Ph armacol. , 2005 , 56(4):436.
[ 4] Dam on te E B , Matu lew icz M C , Cerezo A S. Cur r. Med. Ch em. , 2004 , 11(18):2399.
[ 5] LIN Wei-li ang(林位琅). Modern Fis heries Info rm ation(现代渔业信息), 2002 , 17(6):26.
[ 6] LI U H ui-y an , ZHAO Mou-ming(刘慧燕, 赵谋明). Science and Tech nology of Food Indu stry(食品工业科技), 2005 , 6(3):67.
[ 7] ZH ANG Wei-ji e(张惟杰). Bi ochemi cal Technique of Compound Poly saccharides(复合多糖生化研究技术). H angz hou:Zhejiang University Press(杭州:浙江大学出版社), 1987.
[ 8] LI Jiang-wu(李建武). Experiment al Principles and Methods of Biochemi cs(生物化学实验原理和方法). Beijing :Peking University Press(北京:北京大学出版社), 1994. 300.
[ 9] C HEN Jun , YAO Ch eng , OUYANG Ping-kai, et al(陈 军, 姚 成, 欧阳平凯, 等). Spectroscopy an d S pectral Analysis(光谱学与光谱分析), 2005 , 25(4):560.
[ 10] LI Dong-xi a, ZH ANG S huang-quan , LIU Ping(李东霞, 张双全, 刘 平). S pectroscopy and Spectral Analy sis(光谱学与光谱分析),2002 , 22(1):59.
基本信息
中文名：粗江蓠
学名：Gracilaria gigas
分类学地位：红藻门(Rhodophyta)杉藻目(Gigartinales)江蓠科Gracilariaceae)江蓠属(Gracilaria)
模式标本产地：日本伊豆半岛下田
气候带：亚热带
地理分布：分布于中国广东省。越南，日本，印度尼西亚，斯里兰卡。
栖息环境：海水
形态特征：藻体单生或丛生，直立，圆柱状，一般高20~40cm，分枝互生或偏生，上部枝有叉分现象；分枝基部缩或不缩，一般体下部的分枝常缢缩，枝径2~4mm，有的可达5mm，末枝很细，0.5~1mm，枝端尖细。茶褐色到芒果棕色；体质脆，肥厚多汁，新鲜时易折断；制成的腊叶标本能较好的附着于纸上。
性别类型：异体
生活习性：生长在平静的海湾内，中低潮带的沙滩石砾上。
代谢类型：自养型
栖息水层：底层
底质类型：石砾
生活方式：固着
生活区域：中潮带至低潮带
资源类型：野生，人工培育
主要用途：可用作鲍饵料或者加工成海洋蔬菜作为风味食品 。
数量性状
体长：藻体单生或丛生，直立，圆柱状，一般高20~40cm，一般体下部的分枝常缢缩，枝径2~4mm，有的可达5mm，0.5~1mm，枝端尖细
固着器：无
色泽：藻体呈茶褐色到芒果棕色
内部构造
表皮：体表胶质层7μm厚
皮层：外围3~4层含色素体的小细胞组成皮层，皮层细胞卵形或圆形，壁较厚，10~14μm × 8~9μm
髓部：髓部细胞大而壁薄，径415~581μm，壁厚7~10μm，有的可达15μm
栖息环境
生长阶段：成体
最适水温：12~22℃
最适光照强度：2000 lx～3000 lx
最适盐度：25‰－32‰
最适水深：3m
适合盐度：30.3%。
繁殖特性
四分孢子囊呈十字形分裂，散生于藻体各处的皮层细胞中海棠红色；表面观圆形或卵形，42~50μm；切面观多卵形或长圆形，成熟的囊66~80μm × 36~40μm，周围的皮层细胞明显的变态。囊果球形，突出体表面，1.2mm × 1.6mm，喙状突起，基部不缢缩；薄壁细胞组成产孢丝，其顶端形成圆形或卵圆形的果孢子囊，囊径40~46μm，中央具星状中心体。产孢丝与囊果被之间有吸收丝联系。囊果被由9~13层细胞组成，厚215~235μm；表层细胞1~2层，长椭圆形；内部细胞排成纵列或在局部地方无序，原生质体萎缩成不规则的多角星形，胞壁不明显，最里面的3~4层细胞圆形，常破碎不密接，胞壁较清晰，囊孔位于顶端。精子囊未见。
营养成分
粗蛋白：13.82 %
总糖：43 .76 %
粗脂肪：0 .83%
粗纤维：4 .8 %
其他：矿物质和维生素含量丰富 ,尤其是 Fe, Zu, Cu, Se, I含量高
参考文献
[ 1] CH EN Hui-li, LI Mao-shen , ZH U Yun-song(陈惠黎, 李茂深, 朱运松). S tructure and Fu nction of Bio-M ol ecu le(生物大分子的结构和功能). Shanghai:S hanghai Medical Universit y Press(上海:上海医科大学出版社), 1999. 331.
[ 2] C HEN Hong-liang , LI Bo-t ao , ZH ANG Jia-xiang , et al(陈洪亮, 李伯涛, 张家祥, 等). Chinese Pharmacologi cal Bull etin(中国药理学通报), 2002 , 18(1):249.
[ 3] Dias PF , S iqueira J M Jr , Vendru scolo L F , et al. Cancer Ch emother Ph armacol. , 2005 , 56(4):436.
[ 4] Dam on te E B , Matu lew icz M C , Cerezo A S. Cur r. Med. Ch em. , 2004 , 11(18):2399.
[ 5] LIN Wei-li ang(林位琅). Modern Fis heries Info rm ation(现代渔业信息), 2002 , 17(6):26.
[ 6] LI U H ui-y an , ZHAO Mou-ming(刘慧燕, 赵谋明). Science and Tech nology of Food Indu stry(食品工业科技), 2005 , 6(3):67.
[ 7] ZH ANG Wei-ji e(张惟杰). Bi ochemi cal Technique of Compound Poly saccharides(复合多糖生化研究技术). H angz hou:Zhejiang University Press(杭州:浙江大学出版社), 1987.
[ 8] LI Jiang-wu(李建武). Experiment al Principles and Methods of Biochemi cs(生物化学实验原理和方法). Beijing :Peking University Press(北京:北京大学出版社), 1994. 300.
[ 9] C HEN Jun , YAO Ch eng , OUYANG Ping-kai, et al(陈 军, 姚 成, 欧阳平凯, 等). Spectroscopy an d S pectral Analysis(光谱学与光谱分析), 2005 , 25(4):560.
[ 10] LI Dong-xi a, ZH ANG S huang-quan , LIU Ping(李东霞, 张双全, 刘 平). S pectroscopy and Spectral Analy sis(光谱学与光谱分析),2002 , 22(1):59.
